KHASIAT ULAM-ULAMAN

PEGAGA

1.    Semua jenis pegaga mempunyai zat protein, kalsium, ferum(zat besi), vitamin C, karaternoid (provitamin), gentian serta vitamin A.

2.    Khasiatnya:-

a.    Menajam tumpuan ingatan

b.    Penyegar tubuh, mampu marawat pitam

c.    Memulih masalah keguguran rambut serta melicin kulit, mengatasi masalah jerawat.

d.    Awet muda dengan melambatkan penutaan

e.    Menyembuh luka dan penyakit kusta

f.     Melegakan suhu badan

ULAM RAJA

1.    Mengandungi protein, lemak dan karbohidrat. Kaya dengan kalsium dan vitamin A.

2.    Khasiat dapat mencuci darah dan bahan toksin dan menguatkan tulang

3.    Merencatkan aktiviti bekteria.

CEKUR MANIS

1.    Mengandungi banyak provitamin A, karetenaoid. vitamin B, C protein dan juga mineral. Juga mengandungi kandungan nutrien yang tinggi.

2.    Memperbanyakkan susu selepas melahir anak, jus untuk mengubat sakit mata mereda deman dan deman panas

PUTAT

1.    Daun berlemak, enak dan boleh dijadikan ulam

2.    Astrak putat mempunyai sifat anti kanser terutama kanser ketumbuhan dan fibroid

PUDINA

1.    Sebagai ulam, dimakan mentah dalam laksa nasi berani atau sambal belacan dan juga diproses jadikan teh. Perubatan Cina pudina adalah daun bersifat sejuk

2.    Kehebatan pudina dapat mengubat penyakit berkaitan paru-paru, batuk, deman selsema. membuang angin, mengurang tekanan .

PETAI

1.    Kegunaan untuk membuat ulam

2.    Bijinya boleh merawat kencing manis dan mengubat masalah hati. Bagi kanak-kanak ia boleh mengubat kekacingan dan mengurang penyerapan kolesteral oleh usus.

SELOM

1.    Kelompok ulam-ulaman

2.    Paling berkhisat kerana dapat membersihkan darah dan mencuci toksin di dalam badan.

TIMUN

1.    Sejenis sayuran dan ulam-ulaman, boleh dimakan mentah dan dibuat masakan

2.    Khasiat utama menyingkir bahan toksin dalam badan. Mereda sakit tekak, gatal kerongkong dan batuk.

Kesimpulannya ulam bukan saja pembantu untuk menyedapkan makanan tapi ia ada khasiat tersendiri untuk kesihatan tubuh badan. Kenalilah ulam-ulaman dan ketahui khasiat tersendiri untuk kesihatan tubuh badan.

MOHD,YAZID BIN DERAMAN

Institut Pendidikan Guru, Kampus Kota Bharu, Kelantan.